Demografia, Igiene e Sanità
		Riepilogo annuale	Riepilog annua!
		1973	1974
— Equine		Kg.		_
— Ovine e caprine		Kg.	—	—
— Polli		Kg.	—	—
— Conigli		Kg.	—	—
— Selvaggina		Kg.	—	—
— Carni comunque preparate		Kg.	—	—
PRODOTTI ITTICI		Kg.	5	—
CARNI ASSEGNATE ALLA BASSA MACELLERIA .	Kg.	5.282	4.408
— Bovine		Kg.	5.282	4.294
— Suine 		Kg.	—	—
— Equine		Kg.	—	114
— Ovine e caprine		Kg.	—	—
Malattie infettive e diffusive degli animali soggette a provvedimenti sanitari
— AFTA EPIZOOTICA
— ABORTO EPIZOOTICO
— MAL ROSSINO .	.
— ALTRE ....
Vigilanza sugli spacci di genere alimentare e di bevande Numero delle ispezioni e delle contravvenzioni elevate
Ispezioni ..............................................  .	4.467	1.565
Contravvenzioni elevate............................................ 17	10
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Prezzi
Dicembre Dicembre 1973	1974
Prezzi medi al minuto di alcuni generi alimentari, di abbigliamento e di servizi Prezzi in lire per unità di misura
Alimentari
Pane confezionato con farina t. 0 in forme da gr. 40/60 strutto e olio		Kg.	320	420
Pane confezionato con farina t. 0 in forme da gr. 30/50 strutto e malto . 			Kg.	260	320
Pasta alimentare in pacchi confezionata con farina t. 0 di grano duro		Kg.	321	430
Riso in pacchi semifìno « Vialone Nano » .	Kg.	370	403
Farina di frumento tipo 00 in pacchi		Kg.	177	224
Farina di granoturco « bramata » in pacchi .	Kg.	162	209
Carne fresca di vitello 1“ taglio senz’osso « fesa » .	Kg.	3.850	4.175
Carne fresca di manzo 1° taglio senz’osso « fesa » .	Kg.	2.800	3.075
Carne fresca di bue 1° taglio senz’osso		Kg.	2.800	3.000
Carne fresca di bue - 30% di osso		Kg.	1.050	1.200
Carne suina polpa scelta		Kg.	3.450	3.546
Carne suina con osso (braciole)		Kg.	2.500	2.707
Carne equina 1° taglio senz’osso		Kg.	3.000	3.500
Carne di coniglio pulito senza zampe		Kg.	1.700	1.855
Carne di pollo, spennato, con gozzo vuoto nostrano .	Kg.	833	1.100
Carne di manzo macinata			Kg.	1.300	1300
Fegato di vitello		Kg.	3.075	3.325
Prosciutto crudo		Kg.	5.160	6.220
Mortadella puro suino di 1“ qualità		Kg.	1.467	2.015
Salame crudo d’allettare di puro suino nostrano .	Kg.	3.540	4.298
Trippa di bue cruda . 			Kg.	825	825
Anguille		Kg.	3.000	3.542
Persico-trotta (branzino)		Kg.	1.425	1.625
Smeriglio (Palombo)		Kg.	2.000	2.500
Tonno all'olio in scatola		Kg.	2367	3.466
Filetti di acciughe sott’olio in scatola		Kg.	4.326	6.523
Olio oliva in bottiglia (vetro escluso)		litro	1.075	2.160
Olio di semi in lattina		litro	428	mq.
Burro di centrifuga		Kg.	1.550	2.080
Margarina 	»		Kg.	775	1.200
Formaggio grana 1 anno stagion. I* scelta ....	Kg.	2.900	3.056
Groviera nazionale 		Kg.	1.670	2.095
Gorgonzola I* qualità	Kg.	2.012	2.600
Mozzarella		Kg.	1.824	2.293
Formaggini in scatola da 8 pezzi I" qualità ....	scat.	362	433
Latte di mucca pastorizzato		litro	16C	230
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